小鍋にお湯を沸かします（２００ｃｃくらい）
そこへ醤油を薄茶色になるくらい入れます
味を見てちょっとしょっぱい位で良いです

沸騰したらご飯を投入しほぐれたらかつお節も入れます

ご飯が温まったら卵を溶いてまわし入れます
半熟になったら出来上がり