そっくり　！　成城石井のひじきと豆のサラダ

そっくり　！　成城石井のひじきと豆のサラダ-レシピのメイン写真

そっくり　！　成城石井のひじきと豆のサラダ

rereicoco @cook_40028857

本家本元をご存じない方も是非。さっぱり夏向きのサラダです。
このレシピの生い立ち
どうしても食べたくなって作りました。

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材料

2人分

乾燥ひじき・・・大さじ３
冷凍枝豆・・・ひとつかみ（お好みでどうぞ）
ひよこ豆（ボイル済）・・・大さじ３（お好みでどうぞ）
キドニービーンズ（ボイル済）・・・大さじ３（お好みでどうぞ）
ささみ・・・一本
お酒・・・大さじ２
市販のフレンチドレッシング・・・大さじ５
ショウガ・・・ひとかけ
すりごま・・・大さじ２
塩／胡椒・・・少々

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作り方

1

ひじきを水で戻します
2

ささみに酒をかけてラップし、レンジでちんします。冷めたら細かく割いて塩こしょうしておきます
3

冷凍枝豆の皮を剥きます
4

ショウガをおろしておきます
5

ボールにすべての材料を入れてよく混ぜます
6

最後に塩/胡椒で味を整えてできあがりです

コツ・ポイント

作ってすぐでも食べられますが一晩置いた方が味がなじんでよりおいしくなります。ささみは足が速いのであまりたくさん作り置きはNGかも。。

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rereicoco @cook_40028857

2005/07/20 06:53に公開

元旦早々母になりました♪楽しく育児に追われています。

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