冷やしキンピラ蕎麦☆温卵のせ

冷やしキンピラ蕎麦☆温卵のせ-レシピのメイン写真

冷やしキンピラ蕎麦☆温卵のせ

キョク @miyumedesu

夏バテが心配なので、冷やし蕎麦にスタミナ盛りました(^^)
このレシピの生い立ち
スタミナをつけつつ、冷たい蕎麦を食べたかったので作りました(^^)

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材料

４人分

茹で蕎麦１，２００ｇ
豚バラスライス３４０ｇ
にんじんと牛蒡ミックス３００ｇ
ごま油大１
温泉卵４個
アサツキお好みで
◎酒大２
◎つゆの素（３倍濃縮）大８（水は大６で）
◎豆板醤小２分の１
海苔細く切ってお好みで

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作り方

1
蕎麦を茹でる。にんじんと牛蒡ミックスは国産の野菜だったので購入。
2
ごま油を入れて豚肉を食べ易く切って炒めて、ごぼうにんじんミックスを炒めて、◎で味付けする。冷ます。
3
茹で蕎麦を盛って肉と野菜をのせて、中央に温泉卵を置いてアサツキを散らす。
4
周囲に海苔をパラパラかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豚バラスライスは脂身が少なめの所を使用して下さいネ☆

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キョク @miyumedesu

2005/07/28 04:58に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

きんぴらそば海苔ごぼうあさつきにんじん卵酒豚バラ薄切り

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