冷やしキンピラ蕎麦☆温卵のせ
キョク @miyumedesu
夏バテが心配なので、冷やし蕎麦にスタミナ盛りました(^^)
このレシピの生い立ち
スタミナをつけつつ、冷たい蕎麦を食べたかったので作りました(^^)
冷やしキンピラ蕎麦☆温卵のせ
夏バテが心配なので、冷やし蕎麦にスタミナ盛りました(^^)
このレシピの生い立ち
スタミナをつけつつ、冷たい蕎麦を食べたかったので作りました(^^)
作り方
- 1
蕎麦を茹でる。にんじんと牛蒡ミックスは国産の野菜だったので購入。
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- 2
ごま油を入れて豚肉を食べ易く切って炒めて、ごぼうにんじんミックスを炒めて、◎で味付けする。冷ます。
-
- 3
茹で蕎麦を盛って肉と野菜をのせて、中央に温泉卵を置いてアサツキを散らす。
-
- 4
周囲に海苔をパラパラかけたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
豚バラスライスは脂身が少なめの所を使用して下さいネ☆
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