久しぶり!?かぼちゃのリゾット
yukaナッツ @cook_40025487
久しぶりにリゾット♪
かぼちゃの味が濃厚で、とってもおいしいリゾットができました。
作り始めたら、リゾットから離れないで下さいね（笑）
このレシピの生い立ち
ハロウィンのために作りました。(*^。^*)
久しぶり!?かぼちゃのリゾット
久しぶりにリゾット♪
かぼちゃの味が濃厚で、とってもおいしいリゾットができました。
作り始めたら、リゾットから離れないで下さいね（笑）
このレシピの生い立ち
ハロウィンのために作りました。(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをみじん切りにします。
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- 2
ベーコンは細切りにします。
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- 3
鍋に水1ℓとチキンコンソメを入れて火にかけておきます。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを炒めます。
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- 5
ベーコンに焼き色がついたら、タマネギを加えて炒めます。
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- 6
タマネギが透き通ってきたら、お米を入れて炒めます。
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- 7
お米が透き通ってきたら、白ワインを入れて煮つめます。
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- 8
チキンスープを加えて煮ます。（お米がスープから出ないように、順次スープを足していきます。）
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- 9
チキンスープを加えてから15分後、茹でておいたかぼちゃを入れます。
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- 10
かぼちゃをスープと混ぜて、5分ほど煮ます。
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- 11
完成でーす。(*^^)v
-
コツ・ポイント
煮る時間はチキンスープを入れてから18分～20分ぐらいです。（私はタイマーで時間をはかりました。）チキンスープは炒めはじめると同時に、火にかけておいて下さい。チキンスープは800㏄～1ℓぐらいがいいと思います。
つくれぽ
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