玉ねぎ、にんじん、いんげんをみじん切りにする。

鶏ミンチに１で切った野菜と、卵を割り入れ、混ぜる。※よく練ること。

ある程度まとまったら、塩コショウを振り、昆布茶を入れる。（昆布茶用のさじで１杯程度）

出来あがった種を一口大に丸めながら、沸騰したお湯に入れる。

お団子だけを食べてもいいし、お湯に中華スープの素を入れてスープとして飲んでもよい。