イタリアン焼きうどん
焼きうどんをケチャップ味にして、トローリチーズをのせました。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをもっとイタリアンにしました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、アスパラガスは固いところを皮むき器で削いでから斜めに切り、しめじは石づきを取り、小房にわけます。
- 2
鶏ささみは、膜やすじを取り、一口大に切ります。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、鶏ささみを炒めていきます。
だいたい、火が通ったら残りの野菜も一緒に炒めます。 - 4
すべての野菜に少し焼き色がついたら、うどんを入れ、ささっと炒め、ケチャップ、しょうゆを入れて炒めます。
- 5
お皿にうどんを盛り付け、とろけるチーズを上からかけて、電子レンジで1分半程度加熱すると出来上がり!
コツ・ポイント
しょうゆの分量で塩味を調節します。
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