にんにくはみじん切り、玉ねぎトピーマンは薄切り、ソーセージ等は食べやすく切る。マッシュルーム缶は水気を切っておく。（マッシュルーム缶の汁も使います。）

スパゲティを茹でる。その間にフライパンにオイルとにんにくを入れ火にかける。にんにくのにおいが立ったら、玉ねぎを炒め、ソーセージ類、ピーマンとマッシュルームを炒める。火が通ったら、皿に取出しておく。

水、1のマッシュルーム缶の汁、ケチャップ、顆粒コンソメ、ウスターソースを入れて煮る。

4が煮立ったら、塩と胡椒で味調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

茹でたスパゲティに、2で取出した具をのせ、4のソースをかける。