サーモンにマッシュポテトを乗せて焼いてみました。魚のパサパサ感がなくなり、マッシュポテトのなめらかさでおいしく食べられました！子供もあっという間に全部平らげてしまいました!(^^)!
このレシピの生い立ち
ポトフのじゃがいもが残っていたので、これを使ったサーモン料理を考えました。