うちの定番 簡単ランチパイ
Findus @cook_40021539
型がなくってもパイはできます♪パイ生地を冷凍しておけば、いつでも楽々～☆
このレシピの生い立ち
パイ型なしの簡単パイ。ランチに便利なので、時々作ります。冷蔵庫にある残り物の野菜で炒めて、チーズはモッツアレラ以外でも、ピザ用にすりおろしてあるものでもいいですよ(o^-^o) 写真は飾りにルッコラを散らしてます。
うちの定番 簡単ランチパイ
型がなくってもパイはできます♪パイ生地を冷凍しておけば、いつでも楽々～☆
このレシピの生い立ち
パイ型なしの簡単パイ。ランチに便利なので、時々作ります。冷蔵庫にある残り物の野菜で炒めて、チーズはモッツアレラ以外でも、ピザ用にすりおろしてあるものでもいいですよ(o^-^o) 写真は飾りにルッコラを散らしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地をベーキングペーパーの上に置き、ラップをかぶせて麺棒で伸ばしていく。そのまま冷蔵庫に入れる（30分以上）。
-
- 2
オーブンを225度に設置。野菜とハムは好みの大きさに切り、オリーブオイル（分量外）を熱したフライパンにマッシュルームを入れ炒める。残りの野菜とハムを入れ、軽く炒め、塩、胡椒で味付けをする。
- 3
冷蔵庫から出した１にペストを塗る。ここではトマトペスト（ID：17404819）を使いました。普通のバジルのペストでもいいです。
-
- 4
２とモッツアレラチーズを手でちぎったものを適当に置いていく。ハーブ（乾燥でも）をのせ、生地が少し柔らかくなってからパイの周りを２にかぶせるようにする。オーブンで約15分。
-
コツ・ポイント
パイ生地を全量で作った場合、4つに分けた残りをそれぞれ3つのビニール袋に入れ、その上から麺棒で伸ばし、冷凍庫へ。いつでも使えて便利ですよ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17435637
