＊パウンドケーキ*さつまいも入り
ちゃまmama @cook_40023378
メレンゲ不要。忙しいママでも作れる簡単パウンドです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節なので、パウンドケーキに入れてみました。
＊パウンドケーキ*さつまいも入り
メレンゲ不要。忙しいママでも作れる簡単パウンドです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節なので、パウンドケーキに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく。オーブンを１７０℃に余熱する。
- 2
さつまいもは、厚さ1cmほどの輪切りにして皮を厚めにむき、柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら1cm角に切っておく。
- 3
ボウルにバターを柔らかく練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
- 4
溶き卵を少しずつ加えて、そのつどよく混ぜる。
- 5
牛乳を加えて混ぜる。
- 6
ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで切るようにさっくり混ぜる。
- 7
さつまいも、黒ゴマを加えて軽く混ぜる。
- 8
型に生地を流し入れ、３０～４０分焼く。竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
卵はよく溶いて、少しずつ混ぜます。途中で分離しても、出来上がりに影響した事はありませんので、ご安心を。
ホットケーキミックスを入れたら、混ぜすぎないようにして下さい。
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