узбекский плов

Name: узбекский плов
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 大きいの３本; たまねぎ １つ; 肉 （鶏肉、ラム） ２ピース; トマト １こ; にんにく まるごと３こ; 米 ４５０Ｇ; ズィラー ウズベクピラフ用スパイス 小さじ３; ＯＩＬ おおめに; 水 ５００ＭＬ ＋ 少し

sakurasha @cook_40021618

とってもとっても　難しい！！けど　できたらすばらしい　彼のままにおそわった　ウズベキスタンのピラフです。
このレシピの生い立ち
ロシアの彼が　日本でも食べたいというので何度もつくってますが・・・　このピラフはナン百回つくらないと　完璧にできないらしい・・　UZBEKの男ともだちは完璧でうらやましいい・・・・・

узбекский плов

sakurasha @cook_40021618

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材料

にんじん大きいの３本
たまねぎ１つ
肉　（鶏肉、ラム）２ピース
トマト１こ
にんにくまるごと３こ
米４５０Ｇ
ズィラー　ウズベクピラフ用スパイス　小さじ３
ＯＩＬおおめに
水５００ＭＬ　＋　少し

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作り方

1

にんじん　たまねぎは　千切り、　トマト　１cm角切り、　肉は　おおきく　cutする。　　
2

なべに　oilをたっぷりいれ　たまねぎをいれ金色になるまで　いためる。あと　肉を　いれよくいため　にんじんもいれ　いためる。トマトも　IN！　このとき強火で
3

水をいれ　煮込む。スパイスをいれて水が沸騰してきたら弱火にして　ふたを少しあけて　１時間にこむ。　
4

１時間たったらにんにくをいれ塩もいれる、　米をいれ水をたす。（米のうえ１cmくらいに）スプーンで米のなかに何箇所かあなをあける。
5

米が半分やわらかくなったら　弱火で蓋をして　３０分。
6

できたらもりつけ　　　肉は最後に飾るといい！　ほんとにおいしい！！