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★☆あったか 簡単きのこスープ☆★
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★☆あったか 簡単きのこスープ☆★-レシピのメイン写真

★☆あったか 簡単きのこスープ☆★

みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392

友人と行ったカフェのモーニングで・・・

 *~*~*~*~*~*~*
6/21に話題入りさせていただきました。
つくれぽをくださった皆さん、ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
寒い日に友達と行ったカフェのモーニング・・・・・
小さなカップに入ったきのこスープがとてもおいしかったので作ってみました。

友人と行ったカフェのモーニングで・・・

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寒い日に友達と行ったカフェのモーニング・・・・・
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★☆あったか 簡単きのこスープ☆★

みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392

友人と行ったカフェのモーニングで・・・

 *~*~*~*~*~*~*
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つくれぽをくださった皆さん、ありがとうございます♪
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寒い日に友達と行ったカフェのモーニング・・・・・
小さなカップに入ったきのこスープがとてもおいしかったので作ってみました。

友人と行ったカフェのモーニングで・・・

 *~*~*~*~*~*~*
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寒い日に友達と行ったカフェのモーニング・・・・・
小さなカップに入ったきのこスープがとてもおいしかったので作ってみました。

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材料

3~4人分
  • <きのこ〉
  •   しめじ 1/2袋
  •   エリンギ 1/2袋
  • たまねぎ 1/2コ
  • お湯 300㏄
  • チキンブイヨン 1コ
  • 牛乳 200㏄
  • スキムミルク 大3
  • バター 適量
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    きのこ類とたまねぎを大きめのみじん切りにする。
    きのこ類はお好みで・・・

  2. 2

    鍋にバターを入れて、きのこ類とたまねぎを炒め、透き通ってきたらお湯とチキンブイヨンを入れる。

  3. 3

    少し煮込んだ後に牛乳とスキムミルクを入れかき混ぜる。

  4. 4

    またまた少しだけ煮込んで、塩・こしょうで味を調えて出来上がり!!

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、牛乳を使っているのであまり煮立たせないように・・・・・・写真には載っていませんが、つくしぐみさんの【簡単手作り♪クルトン】を添えています。カリカリしていて、スープとの相性はバッチリです!!私はいつも追加してしまいます。

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みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392
2006/12/04 07:06に公開
娘2人(大1・高1)と主人と私、そしてダックスの「りく」の4人と1匹の家族です。しばらくの間お休みをしており、つくれぽ掲載が遅れております。つくれぽを下さった皆様申し訳ありません。お礼に伺うこともなかなかできないですが、いつも感謝しております。
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このレシピのキーワード

スープ キノコ シメジ エリンギ バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17438494
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