なんちゃってブラウニー

チョコレートを使わないので「なんちゃってブラウニー」です(笑)。その分カロリー控えられるかしら!?
なのにお店に出せちゃうくらい絶品です!!!
ちょっとラッピングしたら素敵なプレゼントになりますよ~。
このレシピの生い立ち
友人からブラウニーをいただいて、美味しかったので
レシピを教えていただきました。
それとはちょっと異なりますが、私の好みにアレンジして
ここに載せてみましたー。
(元レシピにはオレンジの皮なんかも入っていました…)
なんちゃってブラウニー
チョコレートを使わないので「なんちゃってブラウニー」です(笑)。その分カロリー控えられるかしら!?
なのにお店に出せちゃうくらい絶品です!!!
ちょっとラッピングしたら素敵なプレゼントになりますよ~。
このレシピの生い立ち
友人からブラウニーをいただいて、美味しかったので
レシピを教えていただきました。
それとはちょっと異なりますが、私の好みにアレンジして
ここに載せてみましたー。
(元レシピにはオレンジの皮なんかも入っていました…)
作り方
- 1
バターを室温に戻しておく。Aは合わせて振るっておく。
- 2
バターをクリーム状にして三温糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで良くすり混ぜる。
- 3
卵をほぐして2回に分けて加え、よく混ぜ、ココアを茶こしでふるい入れ混ぜる。
- 4
Aとアーモンドスライスを加えてさっくりと混ぜる。オーブンシートを引いたパウンド型に流し入れ、170~180度のオーブンで25~30分間焼く。中心が焼けていないようだったら190度で5~6分追加して焼いて様子を見てください。
- 5
パウンド型から出して冷ます。出来れば一晩は寝かせたい。
1.5cm幅でカットして召し上がれ♪
コツ・ポイント
これも混ぜて焼くだけです。
薄っぺら~く焼けば生焼けになる事はないですが
最初は結構失敗する事が多くって、オーブンの温度と時間を
調節するのが大変でした。
それと、これにはチョコレートを使用していませんが
コーティング用として上から塗ったり、中に入れるナッツ類を
増やしてみたり(クルミ、レーズン、パンプキンシードなど)
また違う食感も楽しめて、いいですよ~♪
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