オーブンは180℃に予熱します。りんごはよく洗って、4等分にします。へたをとって、スライサーでスライスしておきます。

お好みでシナモンを入れます。レーズンやアーモンドスライスを入れてもOKです。

ボウルに、プレーンヨーグルト、スキムミルク、粉寒天を入れます。泡だて器で混ぜます。

混ざったら、リンゴを入れて、混ぜます。

型に入れます。くっついてしまう型の場合はクッキングシートを敷いたり、バターを塗って粉をふっておいて使ってください。小さいマフィンカップでもOKです。

180℃のオーブンで約30分焼きます。焼けたら、網でさまします。完全にさめたら冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫で冷やしてから型から外してください。

断面です。

砂糖が入ってないので、はちみつやメイプルシロップをかけたら美味しいです。ダイエットには反則ですが、アイスクリームを添えても美味しです。