桃のデザート春巻き
pollun @cook_40029315
デザートラヴィオリの変形バージョンです。甘い物好きにはうれしいレシピ。作ってみてね。
このレシピの生い立ち
デザートラヴィオリを作りたかったのだけれど、スクラッチから作るには機械がなくて・・・ふとバナナのデザート春巻きが目についたので、ふたつのレシピを合わせてみました。
桃のデザート春巻き
デザートラヴィオリの変形バージョンです。甘い物好きにはうれしいレシピ。作ってみてね。
このレシピの生い立ち
デザートラヴィオリを作りたかったのだけれど、スクラッチから作るには機械がなくて・・・ふとバナナのデザート春巻きが目についたので、ふたつのレシピを合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ＆無塩バターを室温で柔らかくしておく。（レンジでふにゃふにゃにしすぎるとあとで面倒なので計画的に！）
- 2
桃を荒いみじん切りにする。
- 3
桃とライスペーパー以外のものを全て混ぜ合わせ、みじん切りにした桃もここに加える。
- 4
ライスペーパーの上に３の具を置き、包む。
- 5
フライパンに油を入れて表裏焼き色がつくように焼く。
- 6
好みで粉砂糖を上から飾りに振り、ミントを添える。
コツ・ポイント
ライスペーパーに包む時包みづらければ、一度タネを冷蔵庫で置くと少し固くなって包みやすくなります。粉砂糖は古いかなにかでお皿の乗せたあとお皿の中心で振るときれいな雪景色になります。甘さ控えめ好きの人はお砂糖の分量を減らすといいです。このままだと、本当にあっま〜いデザートになります。タネが残れば、朝食のトーストなどのジャム代わりにもどうぞ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17437650
