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旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪
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旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪-レシピのメイン写真

旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪

tobimama
tobimama @cook_40022010

サクサクして、止められない止まらない!お茶うけに、ひと皿…食べちゃいました(^^;)初めてヤーコンを頂いたので、漬けてみました。美味しい(*^_^*)。。。
このレシピの生い立ち
ヤーコンを初めて食すに…食べ方を考えた。
クックで、サラダが出ていたが…大根と一緒に焼酎漬けにしてみた。
ビンゴ~♪サクサクして、とても美味しかったです。

サクサクして、止められない止まらない!お茶うけに、ひと皿…食べちゃいました(^^;)初めてヤーコンを頂いたので、漬けてみました。美味しい(*^_^*)。。。
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ヤーコンを初めて食すに…食べ方を考えた。
クックで、サラダが出ていたが…大根と一緒に焼酎漬けにしてみた。
ビンゴ~♪サクサクして、とても美味しかったです。

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旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪

tobimama
tobimama @cook_40022010

サクサクして、止められない止まらない!お茶うけに、ひと皿…食べちゃいました(^^;)初めてヤーコンを頂いたので、漬けてみました。美味しい(*^_^*)。。。
このレシピの生い立ち
ヤーコンを初めて食すに…食べ方を考えた。
クックで、サラダが出ていたが…大根と一緒に焼酎漬けにしてみた。
ビンゴ~♪サクサクして、とても美味しかったです。

サクサクして、止められない止まらない!お茶うけに、ひと皿…食べちゃいました(^^;)初めてヤーコンを頂いたので、漬けてみました。美味しい(*^_^*)。。。
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ビンゴ~♪サクサクして、とても美味しかったです。

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材料

  1. ヤーコン 1Kg
  2. 焼酎 100cc
  3. たくあんの素 少々(小さじ1/2)
  4. 砂糖 100g
  5. 塩 25g
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作り方

  1. 1

    ヤーコンの皮を剥いて水にさらす。

  2. 2

    ナイロンの袋に材料を全て入れて、良く混ぜ合わせる。時々、混ぜるようにナイロン袋を動かす。

  3. 3

    2~3日で芯まで漬かります。

    • 旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪作り方3写真

コツ・ポイント

ナイロン袋で漬けると、手も汚れないのでサイコーです。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2006/11/16 12:35に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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