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旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪
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旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪-レシピのメイン写真

旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪

tobimama
tobimama @cook_40022010

サクサクして、止められない止まらない!お茶うけに、ひと皿…食べちゃいました(^^;)初めてヤーコンを頂いたので、漬けてみました。美味しい(*^_^*)。。。
このレシピの生い立ち
ヤーコンを初めて食すに…食べ方を考えた。
クックで、サラダが出ていたが…大根と一緒に焼酎漬けにしてみた。
ビンゴ~♪サクサクして、とても美味しかったです。

サクサクして、止められない止まらない!お茶うけに、ひと皿…食べちゃいました(^^;)初めてヤーコンを頂いたので、漬けてみました。美味しい(*^_^*)。。。
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ヤーコンを初めて食すに…食べ方を考えた。
クックで、サラダが出ていたが…大根と一緒に焼酎漬けにしてみた。
ビンゴ~♪サクサクして、とても美味しかったです。

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旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪

tobimama
tobimama @cook_40022010

サクサクして、止められない止まらない!お茶うけに、ひと皿…食べちゃいました(^^;)初めてヤーコンを頂いたので、漬けてみました。美味しい(*^_^*)。。。
このレシピの生い立ち
ヤーコンを初めて食すに…食べ方を考えた。
クックで、サラダが出ていたが…大根と一緒に焼酎漬けにしてみた。
ビンゴ~♪サクサクして、とても美味しかったです。

サクサクして、止められない止まらない!お茶うけに、ひと皿…食べちゃいました(^^;)初めてヤーコンを頂いたので、漬けてみました。美味しい(*^_^*)。。。
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ビンゴ~♪サクサクして、とても美味しかったです。

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材料

  • ヤーコン 1Kg
  • 焼酎 100cc
  • たくあんの素 少々(小さじ1/2)
  • 砂糖 100g
  • 塩 25g
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作り方

  1. 1

    ヤーコンの皮を剥いて水にさらす。

  2. 2

    ナイロンの袋に材料を全て入れて、良く混ぜ合わせる。時々、混ぜるようにナイロン袋を動かす。

  3. 3

    2~3日で芯まで漬かります。

    • 旨い(^_^)vヤーコンの焼酎漬け♪作り方3写真

コツ・ポイント

ナイロン袋で漬けると、手も汚れないのでサイコーです。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2006/11/16 12:35に公開
3年前~2人の癌家族の介護で流動食を作っていました。子供たち家庭を持ち、2人を見送り独り暮らしになりました。1人分の料理を作るのは難しいですね😵
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このレシピのキーワード

たくあん ヤーコン

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