オレンジクリーム☆ペッパーチキンサラダ
ゆうたま @yuutama
ピリリとブラックペッパーをきかせた鶏ササミにクリーミーなオレンジ果汁入りクリームドレッシングでクリスマスにぴったりボリュームのあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
ケーキ屋でオレンジ風味のチーズケーキを見てヒントを得ました♪
オレンジとクリームチーズってドレッシングにしてもあいますよ☆
オレンジクリーム☆ペッパーチキンサラダ
ピリリとブラックペッパーをきかせた鶏ササミにクリーミーなオレンジ果汁入りクリームドレッシングでクリスマスにぴったりボリュームのあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
ケーキ屋でオレンジ風味のチーズケーキを見てヒントを得ました♪
オレンジとクリームチーズってドレッシングにしてもあいますよ☆
作り方
- 1
クリームチーズはレンジにかけるか室温に戻しておく。オレンジの皮はワタをしっかり取り除きみじん切りにする。ヨーグルト・オレンジ果汁・クリームチーズ・みじん切りしたオレンジの皮を混ぜ合わせドレッシングを作る。
- 2
鶏ササミは一口大のそぎ切りにしてブラックペッパーを振る。
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏ササミをこんがり焼く。 - 3
器にベビーリーフ・ミニトマト・２の鶏ササミを盛り付ける。
食べる直前に１のドレッシングをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ドレッシングのクリームチーズに塩が入っているので今回は塩を加えませんでしたが物足りない場合はお好みで加えてください。オレンジの皮はワックスをよく洗い流してください。ブラックペッパーはかなりきかせた方が美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439005
