フライパンに油大さじ１位を入れて、にんにくとしょうがのみじん切りを炒める。香りを出したら豚挽き肉を入れてひき肉から出る油が透明になったら細めの短冊切りの大根を入れて透明になるまで炒める。豆板醤・天麺醤を入れて炒める。（辛みを出す為）

水100ccにスープの素を入れてとかした物をフライパンにいれて、煮立たせる。さいの目切りの豆腐を入れる。

ぐつぐつしたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。隠し味に醤油を入れてニラを入れる。