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トマト茶漬け
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トマト茶漬け-レシピのメイン写真

トマト茶漬け

きのこマン
きのこマン @cook_40029451

ある小説の中のメニューを自分なりにアレンジして作ってみました。冷や汁風です。好き嫌いが分かれるかもしれません
このレシピの生い立ち
大○愛主演の映画「東京○レンズ」の中に登場するトマト茶漬けを参考にしています。いつものように最初につくろうと思ったものとは微妙に(かなり!)違うものができましたが・・・

ある小説の中のメニューを自分なりにアレンジして作ってみました。冷や汁風です。好き嫌いが分かれるかもしれません
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きのこマン
きのこマン @cook_40029451

ある小説の中のメニューを自分なりにアレンジして作ってみました。冷や汁風です。好き嫌いが分かれるかもしれません
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大○愛主演の映画「東京○レンズ」の中に登場するトマト茶漬けを参考にしています。いつものように最初につくろうと思ったものとは微妙に(かなり!)違うものができましたが・・・

ある小説の中のメニューを自分なりにアレンジして作ってみました。冷や汁風です。好き嫌いが分かれるかもしれません
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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. アジ(干物) 1枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. みょうが 3個
  5. 大葉 5枚
  6. 味噌 適量
  7. すりゴマ 適量
  8. だし汁 500~600ml
  9. ごはん
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作り方

  1. 1

    トマトはサイコロ状に、きゅうりは薄切り、みょうが・大葉は細かく切っておく。

  2. 2

    だし汁をつくり味噌・ゴマを加えて冷ましておく。アジを焼いて身をほぐす。

  3. 3

    2のだし汁に1の野菜とアジを入れしばらく置いて味をなじませる。

  4. 4

    あとは3をご飯にかけるだけです。

コツ・ポイント

トマトは完熟したものほどおいしいと思います。

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きのこマン
きのこマン @cook_40029451
2006/11/22 09:11に公開
大学生になり、自炊を始めたのがきっかけで、いろいろな料理に挑戦するようになりました。まだまだ未熟者ですが・・・
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