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鶏肉☆はちみつマスタード
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鶏肉☆はちみつマスタード-レシピのメイン写真

鶏肉☆はちみつマスタード

桜えび
桜えび @cook_40028402

う~ん♪まったり美味しくてご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
粒マスタード入りだけど、そんなに辛くないので、お子ちゃまでもばくばく食べちゃいますよ♪それでも心配…ていうなら、粒マスタード抜きでも、実はおいしいんですぅ(*^^*)  でも、粒マスタードは冷蔵庫に常備されてて、結構重宝してます。ちょっと、いつもの味に変化をつけられますねv(^_^ v)

う~ん♪まったり美味しくてご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
粒マスタード入りだけど、そんなに辛くないので、お子ちゃまでもばくばく食べちゃいますよ♪それでも心配…ていうなら、粒マスタード抜きでも、実はおいしいんですぅ(*^^*)  でも、粒マスタードは冷蔵庫に常備されてて、結構重宝してます。ちょっと、いつもの味に変化をつけられますねv(^_^ v)

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鶏肉☆はちみつマスタード

桜えび
桜えび @cook_40028402

う~ん♪まったり美味しくてご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
粒マスタード入りだけど、そんなに辛くないので、お子ちゃまでもばくばく食べちゃいますよ♪それでも心配…ていうなら、粒マスタード抜きでも、実はおいしいんですぅ(*^^*)  でも、粒マスタードは冷蔵庫に常備されてて、結構重宝してます。ちょっと、いつもの味に変化をつけられますねv(^_^ v)

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このレシピの生い立ち
粒マスタード入りだけど、そんなに辛くないので、お子ちゃまでもばくばく食べちゃいますよ♪それでも心配…ていうなら、粒マスタード抜きでも、実はおいしいんですぅ(*^^*)  でも、粒マスタードは冷蔵庫に常備されてて、結構重宝してます。ちょっと、いつもの味に変化をつけられますねv(^_^ v)

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材料

2~3人分
  1. 鶏胸肉または、もも肉 一枚
  2. 片栗粉 適宜
  3. 塩・コショウ 適宜
  4. A:粒マスタード 大さじ1
  5. A:はちみつ 大さじ1
  6. A:醤油 大さじ1
  7. A:水 大さじ1
  8. マーガリンorバター 大さじ1
  9. サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウして、片栗粉をまぶしつける。

  2. 2

    Aの材料をあわせて、調味料を作っておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを落とし、鶏肉をコンガリと焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    あわせておいた調味料を加え、フライパンをゆすりながら照りをだす。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉は焼き色がつくまで、しっかりソテーしたほうが、見た目もGOOD !もも肉でも胸肉でも、どちらでも、柔らかく仕上がります!
お肉は、あんまり厚みがあると火が通りにくいので、若干薄めにカットしたほうが調理しやすいと思います。

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桜えび
桜えび @cook_40028402
2006/11/22 10:52に公開
○北陸在住○娘は嫁ぎ、中学生の息子とじじ、ばばの4人暮らし○日々 東方神起に惑わされてるおばさん
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