市販じゃないよ☆自家製なめたけ

市販じゃないよ☆自家製なめたけ-レシピのメイン写真

市販じゃないよ☆自家製なめたけ

yukaナッツ @cook_40025487

ご飯のお供に、自家製なめたけ♪たくさん作ったのに1日でなくなってしまいました。（笑）
このレシピの生い立ち
なめたけって買うものだとずっと思ってたんですが、作れることがわかった?!ので自分流にこんな感じかなぁ・・・と思って作ってみました。

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ご飯のお供に、自家製なめたけ♪たくさん作ったのに1日でなくなってしまいました。（笑）
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材料

作りやすい分量

えのきだけ大3袋
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
和風だしの素小さじ1
水 200㏄

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作り方

1
えのきだけの根元を切ります。
2
鍋にえのきだけと調味料を全て入れて火にかける。
3
20分ほど煮る。
4
20分後。
こんな感じです。
完成。
5
いただきまーす。

コツ・ポイント

若干、味が薄めかもしれません。その場合はみりんとしょうゆを少し増やすといいかもしれません。

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yukaナッツ @cook_40025487

2006/11/30 03:09に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

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