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トロピカル!?な酢豚
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トロピカル!?な酢豚-レシピのメイン写真

トロピカル!?な酢豚

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

パイナップル入りのトロピカル!?な酢豚です。材料さえ準備してしまえばあとは順に炒めていくだけ。
このレシピの生い立ち
久しぶりに酢豚を作ろうかなぁ・・・と。

パイナップル入りのトロピカル!?な酢豚です。材料さえ準備してしまえばあとは順に炒めていくだけ。
このレシピの生い立ち
久しぶりに酢豚を作ろうかなぁ・・・と。

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トロピカル!?な酢豚

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

パイナップル入りのトロピカル!?な酢豚です。材料さえ準備してしまえばあとは順に炒めていくだけ。
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久しぶりに酢豚を作ろうかなぁ・・・と。

パイナップル入りのトロピカル!?な酢豚です。材料さえ準備してしまえばあとは順に炒めていくだけ。
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材料

4人分
  • 豚モモ肉 400g
  • 《下味》
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • にんにく(すりおろし) 1かけ分
  • しょうが(すりおろし) 1かけ分
  • パイナップル 1/2個
  • パプリカ(赤) 1個
  • ピーマン 2個
  • たけのこ 1/2本
  • 《調味料》
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    《酢豚の材料です。》
    にんにく、しょうがはすりおろしておきます。
    野菜、パイナップルは食べやすい大きさに切っておきます。
    豚肉は、大きめに切って、下味をつけておきます。
    調味料は計量してあわせておきます。

    • トロピカル!?な酢豚作り方1写真
  2. 2

    下味をつけておいた豚肉に片栗粉をまぶしてフライパンで表面を焼いて、取り出す。

    • トロピカル!?な酢豚作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱して、にんにく、しょうがを炒めて香りがしてきたら、野菜を炒めます。

    • トロピカル!?な酢豚作り方3写真
  4. 4

    豚肉も加えて炒めます。

    • トロピカル!?な酢豚作り方4写真
  5. 5

    パイナップルも加えて炒めます。

    • トロピカル!?な酢豚作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れて味をつけ、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます。

    • トロピカル!?な酢豚作り方6写真
  7. 7

    完成でーす。

    • トロピカル!?な酢豚作り方7写真

コツ・ポイント

とくになし。

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yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487
2006/11/30 03:09に公開
ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 たけのこ パプリカ ピーマン パイナップル にんにく 酒 豚もも肉 しょうが

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