フライパンにサラダ油、にんにくスライス、たかのつめを入れ火にかける。
弱火でじっくり香りを出す。

たまねぎをスライスし、なめこの石づきをとる。
にんにくがきつね色になったらたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。なめこを加える。

めんつゆとゆずコショウを入れて調味。

スパゲティを表示どおり茹でる。　茹で上がったら茹で汁大さじ２程度と一緒にフライパンに投入し、軽く炒め合わせる。

皿に盛りつけ、刻み海苔を散らしてできあがり！！