最近小松菜が安いので！どっさり食べて鉄分補給♪ゴハンと一緒にどーぞ！このレシピの生い立ち小松菜と厚揚げが安かったのです！
小松菜はザク切り、椎茸・パプリカは薄切り、厚揚げは５mm程度薄切り、生姜・ニンニクはみじん切りに。★を合わせ調味料にしておく。
フライパンを熱して、胡麻油をひき、生姜・ニンニクを弱火でじっくり香りを出す。挽肉を加え、強火でしっかり炒める。
しいたけ・厚揚げ・小松菜・パプリカの順に加えて炒める。★を加えて、全体に味が混ざったら、塩コショウで調えて、最後に胡麻油をタラーリ。出来上がり！
トロトロ好きでしたら、水溶き片栗粉を加えるといいかも。私は鶏がらスープの素はウェイパーを使ってます。量は調節してくださいねん！
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