サツマイモとかぼちゃはレンジでチンして柔らかくして皮をむく（皮は後で使うのでとっておく）

豆乳を沸騰しないように熱し、温まったら粉寒天、砂糖、シナモンを加える。

１，２をフードプロセッサーに入れてまぜる。

水でぬらした型に取っておいた皮を敷き詰めて模様にする。その後３を流し込む。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。