即席☆ごまだれ
Kei's @cook_40017687
ごまだれで食べたい!!!って急に言われても･･･な時に、なんとかそれらしきものがこんな感じ？！
このレシピの生い立ち
夏に、素麺用に適当にマゼマゼしていたものを、思い出して作ってみました。
即席☆ごまだれ
ごまだれで食べたい!!!って急に言われても･･･な時に、なんとかそれらしきものがこんな感じ？！
このレシピの生い立ち
夏に、素麺用に適当にマゼマゼしていたものを、思い出して作ってみました。
作り方
- 1
すり鉢に、白ごま以外の全ての材料を入れて、ひたすらよく混ぜる。
- 2
好きなだけ、白ごまを1にいれ、粒を残すも良し、すりつぶすも良し。完成☆
- 3
コツ・ポイント
出汁(またはお湯）の量や味噌の量など、常に味見しながら、濃さなど調節してください。濃くできれば、つけ麺用に、薄くなっちゃったら、ぶっ掛け用に。
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