HBおまかせ！かぼちゃ食パン

Name: HBおまかせ！かぼちゃ食パン
Yield: 1斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 250g; かぼちゃ（正味） 125g 50％; 牛乳 100g 40％; 水 50g 20％; 砂糖 23g 9.2％; 塩 3g 1.2％; ドライイースト 4g 1.6％; バター 25g 10％

つかさつき @cook_40029642

我が家のホームベーカリはMK HBD
-100。
食パンコースお任せで簡単ふわふわにできました！
このレシピの生い立ち
○ｏステキイロなかぼちゃのパンｏ○　COOKPAD　by　yu-cafeさんより
をみてホームベーカリーで出来ないかなって作りました。

HBおまかせ！かぼちゃ食パン

つかさつき @cook_40029642

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材料

1斤分

強力粉 250g
かぼちゃ（正味） 125g　50％
牛乳 100g　40％
水 50g　20％
砂糖 23g　9.2％
塩 3g　1.2％
ドライイースト 4g　1.6％
バター 25g　10％

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作り方

1

かぼちゃは一口大に切ってレンジでやわらかくなるまで加熱します。皮は柔らかくなってから取ると楽♪（正味重量は皮をふくんでないので注意！）
2

パンケースにバター以外の材料を入れて食パンコーススタート！（バターを初めから入れてもできますよ）
3

バターは生地がまとまってきたらいれます。（目安はスタート5分後くらい）
4

あとはホームベーカリーにお任せで焼き上げます。はねとりをしたい場合は、2次発酵後のガス抜き後（参考までに我が家MKHBD-100は残1：28時）にはねとりして生地を丸めなおして戻し、そのまま焼きあげます。