★簡単カレードリア★
いちごドラやき @cook_40029601
カレーが微妙にあまった・・カレーうどんもあきた・・っていうときにピッタリの料理デス♪
このレシピの生い立ち
我が家は二人家族なので、一日目カレーを食べて２日目カレーうどんにしてもカレーが残るんです＾＾； 日にちをあけてカレーをまた食べても一人分くらいが微妙に残ってしまうので、思いついた料理なんで～す☆
★簡単カレードリア★
カレーが微妙にあまった・・カレーうどんもあきた・・っていうときにピッタリの料理デス♪
このレシピの生い立ち
我が家は二人家族なので、一日目カレーを食べて２日目カレーうどんにしてもカレーが残るんです＾＾； 日にちをあけてカレーをまた食べても一人分くらいが微妙に残ってしまうので、思いついた料理なんで～す☆
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースを作ります。バターを鍋に入れ、焦がさないように木べラで全部液状になったら、小麦粉を全部一度に加えます。
- 2
均等にまざったら、常温においた牛乳（冷たいとダマになります）を３～４回にわけ、混ぜながら加えていきます。
- 3
混ざったら、ナツメグ少々とローリエをいれ、ソースがトロトロになるまで煮詰めます。とろみが出たら、塩こしょうで味付け、ローリエを取り出す。
- 4
コンソメを湯に溶かしてホワイトソースに加え、コクを出す。再びトロトロになったら火を止めます。
- 5
温かいご飯に温かいカレー、温かいホワイトソース、チーズを入れ、オーブンで１０分くらいキツネ色になるまで焼き、パセリをふりできあがり♪
コツ・ポイント
電子レンジの自動操作グラタンで焼きますが、
手動の場合はオーブンで１０分くらいです。
★辛口が好きな方は、タバスコを振りかけるとさらにgoodですよっ（￣ー+￣)v
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