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フロマージュタルト-レシピのメイン写真

フロマージュタルト

ふうたん
ふうたん @cook_40026512

生クリームを使ったチーズクリームタルトです。しっとりクリーミ-でなめらか。
さくさくタルトと良く合うあう!

生クリームを使ったチーズクリームタルトです。しっとりクリーミ-でなめらか。
さくさくタルトと良く合うあう!

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ふうたん
ふうたん @cook_40026512

生クリームを使ったチーズクリームタルトです。しっとりクリーミ-でなめらか。
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生クリームを使ったチーズクリームタルトです。しっとりクリーミ-でなめらか。
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材料

21cmタルト型
  • クリームチーズ 180g
  • グラニュー糖 60g
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 1個
  • 薄力粉 20g
  • 牛乳 70cc
  • 生クリーム 150cc
  • レモン汁 15cc
  • ラム酒 15cc
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作り方

  1. 1

    *タルト生地を型に敷き込み、冷蔵庫で冷やしておく。

      *卵は溶いておく

                 *薄力粉は振るう。

    *オーブンは170℃に予熱

  2. 2

    柔らかくしたクリームチーズから上からフードプロッセサーに順番に入れて混ぜます
    (牛乳&生クリームは少しづつ加えて下さいね。)

  3. 3

    きじを敷いて冷やしておいた型に流し170℃で約45分焼きます。

  4. 4

    出来ました!仕上げに水でのばしたジャムを塗りました/

    • フロマージュタルト作り方4写真

コツ・ポイント

フィリングはまぜるだけ。ハンドミキサーでも、泡立て器でも

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ふうたん
ふうたん @cook_40026512
2005/08/27 12:29に公開
 久々にログインしました。お菓子の魅力に魅了された高校時代、パティシエ目指して製菓学校入学。 卒後、菓子製造勤務、体調不良のため現在販売しております。 5年前のお菓子に対する熱意思い出し胸がいたくなりました。 またレシピなどアップして参りたいと思います。  よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17441101
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