ご飯はレンジで温めておきます。ショウガはみじん切りにしておきます。三つ葉は２センチぐらいの切っておきます。

フライパンを中火にかけて、バターを入れて溶けたらチリメンジャコを入れて軽く炒めます。温かいご飯を入れてチリメンジャコとよく混ぜ合わせながら塩で味付けします。

火を止めてショウガ、三つ葉を入れて混ぜる。