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しそたっぷりチャーハン-レシピのメイン写真

しそたっぷりチャーハン

のお
のお @cook_40029841

抗酸化パワー炸裂!保存食品でつくるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
実家・ご近所から大量のシソをいただきました。新鮮なうちにたくさん消費したくてこのレシピを思いつきました。チャーハンはいつも適当に作っていたのですが、初めておいしい!と思えたので、備忘録がわりに思い切って載せちゃいました!

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このレシピの生い立ち
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のお @cook_40029841

抗酸化パワー炸裂!保存食品でつくるチャーハンです。
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実家・ご近所から大量のシソをいただきました。新鮮なうちにたくさん消費したくてこのレシピを思いつきました。チャーハンはいつも適当に作っていたのですが、初めておいしい!と思えたので、備忘録がわりに思い切って載せちゃいました!

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材料

2人分
  • 青シソ 10枚
  • ひじき 適量
  • ベーコン 4枚
  • ねぎ(九条ねぎ) 適量
  • 卵 2個
  • にんにく(にんにく醤油のもの) 1片
  • にんにく醤油 適量
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

にんにく醤油:にんにくの皮をむきお醤油に漬けるだけ!密閉容器に入れて冷蔵庫に保存しておきます。ちなみに、ウチのこだわりは九州地方でよく使われている甘いお醤油を使うことです。

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のお
のお @cook_40029841
2005/08/16 02:34に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 大葉 ひじき ベーコン にんにく 卵 京ねぎ

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