ピクルス好きにはたまらない☆洋風肉団子☆
☆ゆっか★ @cook_40026665
ピクルスって何でこんなに牛肉と相性がいいのかしら♪●のソースはケチャップや粒マスタードでも d(｡>∀<｡)
このレシピの生い立ち
ピクルスが食べたくて♬
ピクルス好きにはたまらない☆洋風肉団子☆
ピクルスって何でこんなに牛肉と相性がいいのかしら♪●のソースはケチャップや粒マスタードでも d(｡>∀<｡)
このレシピの生い立ち
ピクルスが食べたくて♬
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーで牛肉とピクルス（水分をよくふき取ってから）を入れ、ミンチを作る。粒が少し大きいほうが触感が残って私は好きですが、お好みで細かくしても♪
- 2
ボールにパン粉を入れ、牛乳でふやかしておく。
- 3
２のボールに１と卵・塩コショウを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 4
３を一口大に丸めて片栗粉をまぶす。
- 5
１７０度の油で２～３分揚げる
- 6
フライパンに●の材料を入れ、中火で約２分間（大きな気泡がぷくぷくはじけるまで）熱し、ソースを完成させる
コツ・ポイント
フードプロセッサーが無い場合は合びきミンチでも美味しくできます。
その場合、ハンバーグのミニ版って感じの味かな(*^^)v
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443244
