ベーコンは１センチ位に、たまねぎはお好みの厚さにきります。(ロー●ンのフライドポテトは大きいので半分に切ります)

フライパンにオリーブオイルを引き、よく温まったらフライドポテトをいれ、よくいためます。

フライドポテトがカリカリになったら、一度取り出します。(残った油は少し残しておいてください)

ベーコンとたまねぎをいためます。ここで塩を少々ふります。

フライパンにフライドポテトを戻し、コショウを振りよくいためたら完成。