もやしと胡瓜とハムの春雨サラダ
もやし、胡瓜、ハムを使用したさっぱりとした春雨サラダ。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を戻す。耐熱ボウルにお湯と春雨を入れ、４分半置いておく。
- 2
春雨をザルに上げ、水気をよく切る。
- 3
もやしは洗い、耐熱皿に入れる。水を小さじ1程度振りかけてラップをし、電子レンジで600wで2分40秒加熱する。
-
- 4
ハムは細切り、胡瓜は洗ってから細切りにする。
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- 5
ボウルに*(醤油、酢、みりん、ごま油、鶏がらスープの素、炒りごま)を入れて混ぜ、もやしと春雨を加え混ぜ合わせる。
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- 6
↑もし時間に余裕があれば、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷ますと尚良い。
- 7
ハムと胡瓜を加えて混ぜる。味見をして塩で調える。すぐに食べない場合は冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 8
器に盛り完成。
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コツ・ポイント
もやしは無しでも問題ない。
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