豚ロースにしっかりめに塩コショウします。１まいを１センチぐらいのあつみでななめにスライスぎみに４等分します。小麦粉をはたきます。

油をフライパンに敷いて、おにくを焼きます。こんがり色よく焼け、火がとうったらいったんひきあげます。

フライパンをふいてパイナップルをリング４等分したものをオリーブオイルかマーガリンでソテーします。リング１個が一人分のかんじです。塩コショウし缶の汁を入れ、お酒も入れてコンソメ顆粒も少々いれます

あればキャベツの千切りを塩もみしてその後、かるく水にはなって塩抜きし、かたくしぼって
テーブルに用意してください