じゃがいもを摩り下ろし、ご飯、じゃこを混ぜる。

油を多めに熱したフライパンで焼く。
木べらで周りの形を整え、フッ素加工のへらで上から押しつぶして平たく焼く。

片面に焼き色が付いたら、返してとけるチーズをのせ反対の面を焼く。

焼き色が付き、チーズが溶けたら出来上がり。