Popover

innocent-devil
innocent-devil @cook_40025549

卵の力だけでシュークリームのように膨らむ不思議なパン。
ハチミツやメープルシロップ、バターなどをつけて召し上がれ♪
甘くないので朝食にもお勧めです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
『NYスタイルに人気のパン』のレシピを作りやすい分量にアレンジしました。

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材料

7㎝プリンカップ3個
  1. M1個
  2. 牛乳 90g
  3. 強力粉 5g
  4. 薄力粉 50g
  5. 一つまみ
  6. 溶かしバター 5g

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃で予熱しておく。
    材料をすべてボールに入れ泡だて器で滑らかになるまで良く混ぜる。クレープみたいな生地です。

  2. 2

    油を塗った型に6分目くらいまで入れ200~190度で40~45分、こんがりきつね色になるまで焼く。

コツ・ポイント

途中でオーブンを開けないでください。せっかく膨らんだ生地がしぼんでしまいます。 型は金属のプリンカップや固めの紙製のもの、陶器のカップでも大丈夫です。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

innocent-devil
innocent-devil @cook_40025549
に公開
子供のおやつと言う名目で、ほとんど毎日、暇さえあれば何かを作っています。
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