レタスを千切りにします。
大きいとはさみにくいので細く短く切ります。

鶏もも肉の皮目をフォークで数ヶ所刺し、塩コショウをして焼きます。
この時フライパンより少し小さめの蓋で押さえるようにして両面に焼き目を付けます。

鶏もも肉に焼き目が付いたら白ワインを入れフランべします。
火を止め、取り出して5ミリ幅にスライスします。

タコシェルを200℃のオーブンで3～5分温め、盛り付けます。
チェダーチーズを薄くスライスします。

その他リフライドビーンズ、タコソース、サワークリームもそれぞれ器に盛り付けます。
後は、好きな順ではさんで食べましょう☆
オススメは…
チキン→レタス→タコソース→サワークリーム→チーズ　です。