炙りマグロと野菜のサラダ

お茶丸
お茶丸 @ochamaru

おしゃれでサッパリしたサラダです☆

このレシピの生い立ち
マグロも色んな料理したいよね

炙りマグロと野菜のサラダ

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材料

2人分
  1. マグロブツ 適量
  2. ピーマン
  3. シメジ 半パック
  4. トマト
  5. 貝割れ 半パック
  6. @パセリ どっさり
  7. @オリーブオイル 大匙3
  8. @レモン汁 大匙1
  9. @マジックソルト 少々(小匙2~3)
  10. @にんにくすりおろし 2片分
  11. @塩、粗挽き黒胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    シメジとピーマンはまとめて湯通します
    その時、トマトの湯剥きも一緒にね。
    お鍋ひとつで済んじゃうよ☆

  2. 2

    マグロのブツを金串に刺して炙ります。
    サクの場合は、炙ってから小さく切ってね。

  3. 3

    上記の@を合わせてドレッシングを作ります

  4. 4

    シメジ、ピーマン、トマト、貝割れ、マグロを合わせて
    ドレッシングで和えます。

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