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やわやわ☆チョコレートマフィン
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やわやわ☆チョコレートマフィン-レシピのメイン写真

やわやわ☆チョコレートマフィン

さつき
さつき @cook_40026207

冷めてもやわらか~いマフィン☆2種類のチョコレートを混ぜ込みました。
このレシピの生い立ち
チョコチップマフィンでもココアマフィンでもなく、チョコレートをたっぷりマフィンに溶かしたらどうなるかな?と思って。

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さつき
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材料

7cmマフィン型6個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • ミルクチョコレート 50g
  • ホワイトチョコレート 50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 100ml
  • 無塩バター 50g
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作り方

  1. 1

    ボールの中にバターを入れ、湯煎で溶かす。

  2. 2

    2種類のチョコレートを細かく刻み、ボールに加えて溶かす。

  3. 3

    ボールを湯から上げ、牛乳を少しずつ加えながらのばす。(いっきに加えると固まります)

  4. 4

    ホットケーキミックス、溶き卵を加えて混ぜる。

  5. 5

    マフィン型の内側にバター塗り、マフィン液を流し入れる。

  6. 6

    170℃に温めたオーブンで20分焼く。

    • やわやわ☆チョコレートマフィン作り方6写真

コツ・ポイント

チョコレートも油分を多く含むため、他のマフィンよりもバターを減らしてみました。

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さつき
さつき @cook_40026207
2005/09/06 11:43に公開
音楽が大好きな大学生!バンドのボーカルやってます。オリジナルの曲を作ってます♪頑張ってレシピも作っていきます☆
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 卵 ホワイトチョコレート ホットケーキミックス チョコレート

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