作り方
- 1
鶏モモ肉は厚みが均一になるように包丁を入れてからパットに入れて、酒をふって15分くらいおく。
- 2
1の鶏の皮に胡椒を軽くふってから、皮を内側にして巻き、最後に楊枝で留める。
- 3
調味料を全て鍋に入れてから鶏を入れて火をつける。煮立ったら弱火にして、両面を7分くらいずつ煮て出来上がり！
コツ・ポイント
冷めてから切るとくずれません。
あと、鷹の爪を入れてもおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17444501
