チキンのトマト煮
リカミント @cook_40022517
鶏のモモ肉を白ワインとトマトの水煮で煮込みます。柔らかくなったトマト味の鶏肉とガーリックライスは相性抜群！！是非一緒に盛り付けて！！
このレシピの生い立ち
ワイン煮（クリーム味）は、たまに作ってましたが・・・トマト味を試したらかなりいける味に仕上がりました（笑）
チキンのトマト煮
鶏のモモ肉を白ワインとトマトの水煮で煮込みます。柔らかくなったトマト味の鶏肉とガーリックライスは相性抜群！！是非一緒に盛り付けて！！
このレシピの生い立ち
ワイン煮（クリーム味）は、たまに作ってましたが・・・トマト味を試したらかなりいける味に仕上がりました（笑）
作り方
- 1
鶏肉は、食べやすい大きさに切り、塩・コショウで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。
- 2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を焼き付ける。焼き色がついたら、白ワインを一気にいれ、しばらく煮込む。
- 3
１０分ぐらい煮込んだら、トマトの水煮缶・顆粒コンソメ・ローリエを入れ、更に２０分煮込む。
- 4
味を見て、塩コショウで味を整え、盛り付けて出来上がり！！
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