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母から教わったマドレーヌその②
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母から教わったマドレーヌその②-レシピのメイン写真

母から教わったマドレーヌその②

Psalms1032
Psalms1032 @cook_40030121

その①に比べると卵が多めです。卵の力だけで膨らむので、がんばって泡立てて、卵の豊かな風味を楽しみましょう。

その①に比べると卵が多めです。卵の力だけで膨らむので、がんばって泡立てて、卵の豊かな風味を楽しみましょう。

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母から教わったマドレーヌその②

Psalms1032
Psalms1032 @cook_40030121

その①に比べると卵が多めです。卵の力だけで膨らむので、がんばって泡立てて、卵の豊かな風味を楽しみましょう。

その①に比べると卵が多めです。卵の力だけで膨らむので、がんばって泡立てて、卵の豊かな風味を楽しみましょう。

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材料

  • 溶かしバター 140g
  • 強力粉 40g
  • 薄力粉 80g
  • 全卵 4個
  • 砂糖 120g
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作り方

  1. 1

    強力粉と薄力粉を混ぜてふるう。

  2. 2

    卵と砂糖を混ぜて、湯せんでしっかりとあわ立てる。

  3. 3

    粉を2に加える。

  4. 4

    バター、バニラエッセンスを加える。

  5. 5

    型に流し、オーブンで180度15分焼く。

  6. 6

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Psalms1032
Psalms1032 @cook_40030121
2005/09/30 11:13に公開
育休中で、期間限定専業主婦してます。母から教わったレシピや、お気に入りのものを紹介できたらいいな。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 強力粉 薄力粉 卵

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