クリームチーズは室温に戻す。オレオクッキーはクリームを外して袋などに入れて細かく砕く。型にバター(分量外)を塗る。

オレオとレンジで1分チンして溶かしたバターをよく混ぜて、型(18cm丸型)に敷き詰める。そのまま冷蔵庫へ→

やわらかくしたクリームチーズと砂糖を大きめのボールに入れて、よく混ぜる。ヨーグルトを2、3回に分けてさらによく混ぜる。

卵を一個ずつ加えて、混ぜバニラエッセンス、レモン汁、ホットケーキミックスを加える。※しっかり混ぜる。でも泡立てないこと。　オーブンを180度に余熱。

生クリームを加えたら、一度濾す。型を冷蔵庫から取り出して、ブルーベリーを前面に行き渡るように散らす。生地を型に流し込む。　型をトントンとテーブルに打ちつけ空気を抜く。

180度で30分、160度に下げて30分焼いて出来上がり～★　　粗熱取れたら型から取り出して冷蔵庫で冷やして召し上がってください^^