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モロヘイヤスープ
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モロヘイヤスープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤスープ

もこぴぃ
もこぴぃ @cook_40020148

トロトロ・ネバネバのポタージュ仕立てのスープです。
これで夏バテ解消!!

トロトロ・ネバネバのポタージュ仕立てのスープです。
これで夏バテ解消!!

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モロヘイヤスープ

もこぴぃ
もこぴぃ @cook_40020148

トロトロ・ネバネバのポタージュ仕立てのスープです。
これで夏バテ解消!!

トロトロ・ネバネバのポタージュ仕立てのスープです。
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材料

4人分
  • モロヘイヤ 一束
  • 牛乳 300cc
  • 水 200cc
  • にんにく 1欠片~2欠片
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • 塩・胡椒 適量
  • お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    洗ったモロヘイヤを、手でちぎってミキサーに入れます。
    お水と牛乳、顆粒コンソメも一緒に入れたら、モロヘイヤが粒になり、液状になるまでミキサーにかけます。

  2. 2

    液状になったら鍋にあけ、火にかけながら、潰したにんにく、塩コショウを振ります。(にんにくは、モロヘイヤの臭みを消します)

  3. 3

    最後にお酒を入れ、あじにまろ味が出たら火を止めて完成!

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もこぴぃ
もこぴぃ @cook_40020148
2005/08/03 01:49に公開
日々、時短料理を研究中♩
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このレシピのキーワード

スープ にんにく 牛乳 酒 モロヘイヤ

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