アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、塩、BPはあわせてふるっておく。オーブンは200度に温めておく。
- 2
かぼちゃはラップで包み、電子レンジで2分ほど加熱しやわらかくする。取り出したら、温かいうちに粗めのみじん切りにしておく。
- 3
耐熱容器に押し麦と水を入れ、電子レンジで1分30秒加熱。取り出したらそのまま置いておき、余熱で水分をしみこませる。
- 4
ボウルにマーガリンとふるっておいた粉類を入れ、手でちぎるようにそぼろ状にする。
- 5
④に刻んだかぼちゃと、膨らんだ押し麦を入れ、ひとまとまりになるまで練り混ぜる。
これで生地完成＾u＾ - 6
生地を8等分にする。ひとつぶんをとり、それを2本の棒状に伸ばし×印に並べる。
-
- 7
4本の生地を真ん中に集めるように折込み、お花の形っぽくする。天板に並べる時はそれを両手で軽くつぶす。これを8個作る。
-
- 8
200度のオーブンに入れて、20分焼く。
-
- 9
焼けたら網などの上に置き、あら熱をとる。
※アツアツを食べてもおいしいでーす。
コツ・ポイント
このスコーンは甘みをほとんど感じません。お好みで量を調節してください。押し麦を入れない場合は、代わりに牛乳50ccを加えて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17445162
