豚バラ肉は一口サイズにきります。
カブは皮をむいて乱切りにします。
生姜はすりおろします

豚肉をお鍋に入れます。
ビタクラフトの場合は、中火にかけてふたをしてしばらく置くと、油を使わないでもきれいにやけます。

肉の色が変わったらカブを加えて、いためます。

カブに油が回ったら水を半カップと醤油を加え、ふたをして中火にかけます。

カブに火が通ったら、ここで生姜を加えます。