くるみ餅

黒豆きなこ
黒豆きなこ @cook_40030248

あんこや醤油のお餅に食べ飽きたらチャレンジしてください。すごくおすすめです。
このレシピの生い立ち
私の父が昔から作ってくれていたお餅の食べ方です。
あまり一般的ではないですが、すごくおいしくて家族みんな大好きです。

くるみ餅

あんこや醤油のお餅に食べ飽きたらチャレンジしてください。すごくおすすめです。
このレシピの生い立ち
私の父が昔から作ってくれていたお餅の食べ方です。
あまり一般的ではないですが、すごくおいしくて家族みんな大好きです。

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材料

  1. くるみ 適量
  2. 砂糖 適量
  3. 適量

作り方

  1. 1

    くるみをすり鉢に入れて細かくすりつぶす。

  2. 2

    そこに砂糖を入れ、お湯を少しずつ入れてのばしていく。堅さはやわらかいあんこ位になればよい。

  3. 3

    お餅にそえて出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく甘さはとかはお好みなので、味見しながら作ってください。
甘さ足りなければいくらでも後から砂糖を足せばいいので、最初に入れすぎないようにね。
スパーで売っているクルミだったら1袋で2人分くらい作れるかな。

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