ジャガイモ，がんもどき、小松菜を食べやすい大きさに切る。

じゃがいもを鍋に入れひたひたの水も入れて中火にかける。沸いてきたら、だし，醤油、みりん、がんもどきをいれる。

じゃがいもに火が通ってきたら、一度味を見て，塩気がたりなかったら塩で味を調節する。その後小松菜を入れて色よく火が通ったら出来上がり。