しめ鯖のからし醤油和え
仁コロ @cook_40028425
食わず嫌いだった、しめ鯖。このレシピに出会ってから、大好きになりました！日本酒や焼酎と合う！様な気がします・・・。私は飲まないけど。もちろんごはんにも★
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピを、少しアレンジしています。
しめ鯖が１００円で売っているときによく作ります（笑）
しめ鯖のからし醤油和え
食わず嫌いだった、しめ鯖。このレシピに出会ってから、大好きになりました！日本酒や焼酎と合う！様な気がします・・・。私は飲まないけど。もちろんごはんにも★
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピを、少しアレンジしています。
しめ鯖が１００円で売っているときによく作ります（笑）
作り方
- 1
大根・にんじんは短冊切りにし、塩をふって水分を出す。
しめ鯖は５ミリくらいの厚さに切っておく。 - 2
酒・しょうゆ・練りからしを混ぜ合わせる。
- 3
しめ鯖と、水気をしぼった大根・にんじんを２で和える。
ゆずの皮をのせたらできあがり！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17446249
